L'obiettivo principale della sterilizzazione è garantire strumenti e materiali sicuri al momento del loro utilizzo sul paziente.
Essa consente di ottenere una prima riduzione della carica batterica sullo strumentario e sugli accessori al fine di prevenire la dispersione di contaminanti nell'ambiente circostante.
La norma UNI EN 556-1:2002 stabilisce che è possibile indicare come sterile un prodotto quando è sottoposto ad un procedimento di sterilizzazione convalidato. Ciò significa che è necessario impiegare apparecchiature per la sterilizzazione costruite ed installate a norma.
